Cultivino, Könizstrasse 175, 3097 Liebefeld/Bern
Tel. +41(0)31 972 49 39, Fax +41(0)31 972 49 67, info(at)cultivino.ch
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Bruderberg Riesling Qualitätswein Maximin Grünhaus, 75cl
| Weintyp | weiss |
| Region | Ruwer |
| Jahrgang | 2010 |
| Traubensorte | Riesling |
| Warencode | 280310 |
| Preis | 19.90 CHF |
Die Lage Bruderberg schliesst nahtlos an den Abtsberg an, richtet sich jedoch in seiner Exposition der Ruwer zu. Der Qualitätswein aus dieser Lage präsentiert sich in seiner Jugend mit der unverkennbar mineralischer Prägung in der Nase. Der Gaumen mit beeindruckendem Schmelz und perfekter Balance von Restsüsse und Säure verdeutlicht, dass auch der einfachste Wein aus dem Hause Maximin Grünhaus einige Jahre benötigt, um seine Federpracht voll zu entfalten. Trotzdem überzeugt uns auch der junge Bruderberg als Einstiegswein in einen genussvollen Abend und als idealer Begleiter von Markbein auf Toast.
Produzent: Maximin Grünhaus, Weingut, Mertesdorf
Zweifellos eines der schönsten Weingüter Deutschlands! Das Anwesen und die rund 30 Hektaren Rebfläche erstrecken sich über ein malerisches Seitental der Ruwer. Den grössten Teil der Rebfläche belegen über 1000 Jahr alten Lagen Abtsberg und Herrenberg. Steil abfallende, vornehmlich karge Schieferböden prägen die Rebflächen des Hauses. Die grosszügige Bewaldung auf den Kuppen der Weinberge trägt einen gewichtigen Teil zum idealen Klima für ein erstklassiges Terroir von Herrenberg und Abstberg bei. Hier werden die weinbaulichen Anstrengungen in den Reben von keinem wütenden Nachbarn gestört, da die gesamte Rebfläche des kleinen Tals von Maximin Grünhaus bewirtschaftet wird. Alle nötigen Voraussetzungen für grosse Rieslinge sind also gegeben, und das Potenzial kann sich unter der Federführung des charismatischen und weinbegeisterten Dr. Carl von Schubert denn auch voll entfalten. Konsequent werden die Weine mit den natürlichen Hefen des Weinbergs in traditionellen Fuderfässern vergoren, und selbst einfache Kabinette erfreuen sich auch nach mehreren Jahrzehnten jugendlicher Frische.
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