Zum Geleit

Severin Aegerter

Neugier, der offene Geist, Beharrlichkeit und Ausdauer, Prozesse der Reflexion und die vielen Kehrtwendungen nach gewonnener Erkenntnis: Die 35-jährige Geschichte von COS steht für die Geschichte eines Avantgarde-Weinguts, das nicht nur die Einzigartigkeit und den Wert des sizilianischen Weinlandes Vittoria entdeckt hat, sondern als Vorreiter für viele Weinbetriebe auch ausserhalb Italiens steht. Die Weine von COS und insbesondere der Cerasuolo transferieren heute den kulturellen Wert und die Identität von Vittoria in die ganze Welt und inspirieren Winzer, ihrerseits die Suche nach dem ureigenen Geschmack ihres Territoriums zu beginnen oder zu vertiefen.

Die Geschichte und der Erfolg von Arianna Occhipinti ist untrennbar mit jener von COS verstrickt: Ein junger Trieb, der auf das Wurzelwerk seiner Mutterpflanze zurückgreifen kann, um an schliessend eigenständig weiter zu gedeihen. Lediglich zehn Jahrgänge waren nötig, bis die Weine von Occhipinti unersättliche Begehrlichkeiten rund um den Globus weckten. Weine mit fesselnder Persönlichkeit und ihrer ganz eigenen Eleganz, wie sie in südlichen Gefilden nur in Vittoria gedeihen können. Ganz beiläufig hat Arianna in ihrer kurzen Laufbahn der Welt einen neuen grossen Rotwein geschenkt: Frappato.

Die Geschichte von COS prägt auch die Geschichte von Cultivino und umgekehrt. Arianna teilte bereits ihre ersten Schritte als Winzerin mit Cultivino und die Emanzipation des Weinlandes Vittoria vom restlichen Sizilien erfolgte durch die Kraft und Prägnanz der Weine von COS und Occhipinti – und vielleicht auch ein wenig durch das gemeinsame Engagement.