Newsletter vom 18. Januar 2018
Liebe Freunde der RebeAb morgen Freitag empfangen wir dich im Rahmen der 15. Berner Weintage in den Vidmarhallen Bern und präsentieren u.a. den Champagner Couarres Château von Alexandre Chartogne. Dieser rare Extra Brut aus Pinot Noir stammt aus einer Einzelparzelle, die ausschliesslich von Hand und mit Pferden bewirtschaftet wird. Mit dem Verzicht auf den Traktor beugt Alexandre dem verbreiteten Problem der Bodenverdichtung vor. Weiter teilen wir mit dir unsere Begeisterung für den Chenin Thousand Fires und für Tikka the Cosmic Cat, einer verführerisch saftigen und zarten Rotweincuvéee. Beide Weine stammen aus den wilden Hügeln von Adelaide und aus dem magischen Jauma Keller.
Als Einstimmung auf deinen Besuch an den Berner Weintagen empfehlen wir dir die Lektüre von „Reinen Wein einschenken“. Dieser ausserordentlich sorgfältig recherchierte Beitrag zur Naturweinbewegung wurde von Lena Stallnach für die NZZ verfasst.
Dein Cultivino Team