Liebe Freunde der Rebe
Wir möchten Sie mit diesem Newsletter auf einige bevorstehende Veranstaltung hinweisen – in naher wie auch in etwas entfernterer Zukunft.
Im Rahmen der sogenannten Paulée de Gstaad – einem familiären Zusammentreffen von Winzern, Wirten und Weinliebhabern – stellt Roland Velich am Sonntag, 18. März 2012 erstmals in der Schweiz seine grandiosen Moric Alte Reben 2009 im Restaurant Rialto in Gstaad vor, begleitet von passenden Gerichten. Das Restaurant Rialto wird übrigens seit Herbst 2011 von unserem langjährigen Sommelier-Partner Yvan Letzter und Küchenchef Manuel Stadelmann geführt. (Reservation unter 033 748 76 76)
Wer die Paulée de Gstaad verpasst, hat die Möglichkeit, noch bis zum 24. März im Restaurant Haberbüni in Bern-Liebefeld ein frühlingshaftes 8-Gang Schwelgermenu mit passender Weinbegleitung von Cultivino zu geniessen. Die präzise abgestimmten Kombinationen des Menus von Küchenchef Daniel Wyss und den glasweise pro Gang servierten Weinen sind ein lukullisches Vergnügen – zur Miesmuschel-Safransuppe mit Tintenfischcarpaccio eröffnet sich der Opok Sauvignon von Sepp Muster in aller Selbstverständlichkeit. (Reservation unter 031 972 56 55)
Schliesslich möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir ab diesem Jahr an der jeweils Ende März stattfindenden Vinspiration in Thun nicht mehr teilnehmen. Wir streben künftig vermehrt eigene Auftritte anstelle von Messen im Branchenverbund an. Bereits diesen Sommer werden wir – nicht nur für unsere Kundinnen und Kunden aus der Region Thun – eine Veranstaltung durchführen, über die wir Sie bald schon im Detail informieren können.
Wir hoffen, Sie bei der einen oder anderen Gelegenheit persönlich begrüssen zu dürfen.
Ihr Cultivino Team