James Erskine von Jauma ist zu Besuch und ergänzt in der kommenden Woche die Teams der Gamper Bar und des Pop-Up Restaurants Theodor im Kocherpark. Es werden die seltenen Gelegenheiten sein, die Kleinstauflagen von Manon, Jauma und Commune of Buttons aus den Adelaide Hills glasweise zu probieren. In erstaunlich kurzer Zeit haben einige avantgardistische Weinbauprojekte den Weinbau Australiens revolutioniert und einen Weinstil geschaffen, der selbst vom Australischen Wein-Establishment nicht mehr ignoriert werden kann. Die treibende Kraft der Adelaide Hills Gang, James Erskine von Jauma, wird sich als Australiens ehemaliger Sommelier des Jahres am Dienstagabend hinter der Bar des Pop-Up Restaurants Theodor von den Machern des Moment und am Freitag hinter der Gamper Bar in Zürich ebenso zu Hause fühlen, wie in seinen Weingärten in den wilden Adelaide Hills. Wir freuen uns auf inspirierende und ebenso vergnügliche Abende.

Dein Cultivino Team