Ferghettina, Adro

Dieser kleine Familienbetrieb in Erbusco hat sich mit der Produktion von Schaumweinen einen Namen gemacht. Die Rebparzellen sind über das ganze Gebiet der Franciacorta verteilt. Dadurch stehen unterschiedliche Böden und Mikroklimata zur Verfügung, die sehr gezielt genutzt werden, um den gewünschten Wein herzustellen. Im Unterschied zum nahen Valdobbiadene-Gebiet werden hier ausschliesslich Chardonnay und Pinot Noir vinifiziert. Die zweite Gärung der Weine erfolgt in der Flasche.