Weinbau Markus Ruch, Neunkirch
Obwohl die gut 400 Hektar Rebland des Klettgaus vorwiegend durch Traubenproduzenten mit geringen Qualitätsansprüchen bearbeitet werden, war Markus Ruch schon immer vom enormen Potential des nördlichsten Weinbaugebietes der Schweiz überzeugt. Der quer eingestiegene Winzer bewirtschaftet seit 2007 seine eigenen Reben. Davor sammelte er während seinen ausgedehnten Lehr- und Wanderjahren Erfahrungen im biodynamischen Rebbau bei Derain im Burgund. Mindestens ebenso geprägt hat ihn aber das kompromisslose Streben nach Qualität und Authentizität, wie er es bei Zündel im Tessin erfahren konnte. Heute will Markus Ruch v.a. herausfinden, wie das Klettgau mit seinen zum Teil schweren, kalkhaltigen Lehmböden wirklich schmeckt. Seine Pinot Noir-Weine gehören zu den interessantesten der Schweiz und zeigen, was ein karg kultivierter Weingarten mit einer hohen pflanzlichen Diversität in Verbindung mit einer weit reichenden Vorstellungskraft des Winzers auszudrücken vermag.weiss | ||||
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Klettgau Amphore AOC Schaffhausen Markus Ruch | 2020 75cl | 26.50 | Kaufen |
rosé | ||||
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Weissherbst Klettgau AOC Schaffhausen Markus Ruch | 2021 75cl | 22.50 | Kaufen |
rot | ||||
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Schumpen Hallau AOC Schaffhausen Markus Ruch | 2020 75cl | 33.00 | Kaufen |
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Chölle Hallau AOC Schaffhausen Markus Ruch | 2020 75cl | 37.00 | Kaufen |
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Haalde Hallau AOC Schaffhausen Markus Ruch | 2019 75cl | 47.00 | Kaufen |
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Schlemmweg Gächlingen AOC Schaffhausen Markus Ruch | 2018 75cl | 53.00 | Kaufen |
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Chölle Hallau AOC Schaffhausen Markus Ruch | 2020 150cl | 79.00 | Kaufen |