Arenaria Terre Siciliana IGT Torres

Geboren und aufgewachsen auf der Vulkaninsel Teneriffa bewirtschaftete Eduardo Torres während ein paar Jahren den kleinen elterlichen Weinbaubetrieb, studierte Agronomie und Weinbau und verdiente seinen Lebensunterhalt als halbprofessioneller Fussballer. Auf der Suche nach Neuem brachten ihn seine Lehr- und Wanderjahre nach Sizilien, wo er sich mit anderen Ausprägungen einer vulkanischen Insel, als er sie aus seiner Heimat kannte, auseinanderzusetzen begann. Insbesondere bei Arianna Occhipinti und Passopisciaro fand er ab 2012 Inspiration, Erfahrung und Wissen, so dass er sich schliesslich entschied, sein eigenes Projekt auf den Vulkansanden des Ätnaabhangs und mit alten Nerello Mascalese Reben anzugehen. Seit 2014 bewirtschaftet Eduardo – eine sehr gewissenhafte, sorgfältige und reflektierte Persönlichkeit – seine Parzellen von insgesamt zwei Hektar und produziert daraus zwei Weine, den Versante Nord und den Pirrera, Name der gleichnamigen Parzelle. Für Cultivino sind diese Weine eine grossartige Entdeckung und Eduardo eine Verheissung für die Zukunft.