Cidre Bohnapfel Heftig

Weintyp
schäumend
Region
Bern
Jahrgang
2018
Traubensorte
Bohnapfel
Warencode
540518
Preis
15.00
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Produzent

Cidrerie A. Heftig, Bern
Bruno Bucher, der Kopf hinter der Cidrerie A. Heftig, ist Jäger und Fischer, Sucher und Sammler, Bäcker und Koch. Und noch viel mehr. Was auf den ersten Blick nach ausufernden Aktivitäten tönt, zeigt sich bei genauem Hinschauen als konsequenter Weg, den Erzeugnissen der Natur mit minimalen Interventionen (wieder) einen kulturellen, kulinarischen und schliesslich auch ökonomischen Wert zu geben. In genau dieser Konsequenz produziert Bruno resp. die Cidrerie A. Heftig seit 2016 Cidre und mit dem 2018er-Jahrgang dürfen wir neu diese wunderbaren Cidres nun vertreiben. Die Klein- bis Kleinstauflagen von teilweise quasi ausgestorbenen Varietäten begeistern uns rundum.