Espere Grüner Veltliner Warnung

Als Sohn einer Winzerfamilie absolvierte Matthias Warnung die klassische Weinbauschule in Klosterneuburg bei Wien. Prägend jedoch waren seine Lehr- und Wanderjahre, die ihn u.a. zu Tom Lubbe (Matassa) und Craig Hawkins (Testalonga) führten und ihm Einsichten in eine Weinbereitung frei von jeglichen Additiven ermöglichten. Mit der tiefen Überzeugung im Rucksack, diesen Weg auch in seiner eigenen Arbeit begehen zu wollen, kehrte er 2011 ins Kamptal zurück und bewirtschaftet seither einige vielversprechende Lagen des elterlichen Weinguts nach seinen Vorstellungen. Er vinifiziert die Trauben ohne önologische Interventionen und mit grosser Neugier und Vertrauen in die Grundsubstanz zu eigenständigen, ausdrucksstarken Weinen. Seine Grünen Veltliner, Blauen Zweigelt und Rosé Zweigelt sind im eigentlichen Wortsinn wahre Originale.