Ralph's Jauma

Steil und kurvig winden sich die schmalen Strassen von Adelaide hinauf auf 500 Meter über dem indischen Ozean – die Sicht über das Meer ist spektakulär. In den wilden, mit Eukalyptuswäldern überzogenen Hills variieren die spärlich kultivierten Landstriche zwischen Weiden, Obstplantagen und Reben. Die Hills sind das Reich von James Erskine, sofern er sich nicht auf den Rollerblades und mit dem Seesack voller Wein in Sydney oder Melbourne auf ‚Salestour' befindet. James ist der einzige Einheimische der Winzergemeinschaft in den Hills. Nach dem Studium der Agronomie und einer erfolgreichen Karriere als Sommelier gründete James Jauma und kelterte fortan seine eigenen Weine aus organischem Traubengut hauptsächlich aus dem nahegelegenen MacLaren Vale. Chenin und Grenache stehen bei Jauma in besonderem Fokus. Sämtliche Weine werden weder gefiltert noch geschönt und ohne jegliche Zusätze gekeltert. Die Brillanz und die Energie der Jauma-Weine sind einzigartig!