Scharzhofberger Riesling GG - VDP Van Volxem

Weintyp
weiss
Region
Saar
Jahrgang
2015
Traubensorte
Riesling
Warencode
236315
Preis
32.00
Kaufen Die vielfältigen weinbaulichen Bemühungen von Van Volxem haben sich 2006 in der Lage Scharzhofberg besonders gelohnt. Nach einem verheerenden Hagelschlag, der Ende September einen Teil der Ernte zerstörte, bescherte ein Goldener Oktober eine homöopathisch kleine Menge goldgelber, nach Zitrone und Orangenschale duftender Beeren. Diese mit Mineralien voll bepackten Trauben ermöglichten das Keltern eines Weines, der alle Vorzüge dieser berühmtesten aller Wiltinger Spitzenlagen verkörpert. Die feingliedrige, nachhaltige Mineralität dieses wahrhaft Großen Terroirs integriert das saftig belebende und zugleich geschmeidige Mundgefühl. Und dann weit hinten am Gaumen fortwährend dieses herrlich animierende Säurespiel, das die Weine der Saar so berühmt gemacht hat!

Produzent

Van Volxem, Wiltingen
Als ehemaliges Klosterweingut der Luxemburger Jesuiten verfügt das Weingut Van Volxem bereits seit dem 18. Jahrhundert über grosse Parzellen in besten Schiefersteillagen der Saar mit berühmten Namen wie Altenberg, Goldberg und Scharzhofberg. Der grösste Teil der rund 40 Hektar Land sind mit wurzelechten Riesling-Reben bepflanzt. Anfang 2000 wurde das Traditionsgut von Roman Niewodniczanski erworben, denkmalgerecht restauriert und um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Erklärtes Ziel des begeisterten Teams ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben am früheren Renommee dieses Traditionsguts anzuknüpfen. Dies bedeutet: biologische Bodenbewirtschaftung, intensive Laubarbeit von Hand, rigorose Ertragsbeschränkung, selektive Handlese in mehreren Durchgängen ab Anfang November, Vergärung mit weinbergeigenen Hefen und Ausbau im traditionellen Moselfuderfass ohne chemische Weinbehandlungsmittel und ohne Chapitalisierung. Das Ergebnis sind bekömmliche, ausdrucksstarke, mineralische und finessenreiche Weine mit eindeutigem Lagenprofil und grossem Reifepotential.