Am Tisch mit – Alexandre Chartogne von der Domaine Chartogne-Taillet

MITTWOCH, 21. JANUAR 2026, 18:00 UHR, SCHLOSS SCHAUENSTEIN, FÜRSTENAU

Den exklusiven Rahmen definiert der Tisch eines besonderen Ortes und die Gesellschaft der Winzer oder der Winzerinnen. An diesem Abend nimmt Alexandre Chartogne am eben fertiggestellten „Chef’s Table“ im Schloss Schauenstein Platz. Alexandre hat zusammen mit anderen Winzern und Winzerinnen die Weinbergsarbeit in der Champagne revolutioniert und scheut keinen Aufwand, um die Qualität seiner Trauben laufend zu verbessern. Minutiös fliessen Erkenntnisse seiner Vorfahren in seine Arbeit ein, und er bearbeitet sämtliche Parzellen je nach Ausrichtung, Bodenbeschaffenheit und Stockdichte unterschiedlich. Die Chartogne-Taillet Weine sind allesamt Unikate und in ihrer Präzision, bei gleichzeitiger Verspieltheit, stilistisch einzigartig. Im Verlauf des Abends geniessen Sie zu den delikaten Schauenstein-Gerichten diverse Parzellen-Champagner, vom Les Barres über die Hors-Série hin zu weiteren Exklusivitäten. An diesem Abend kümmern Sie sich ausschliesslich um Ihre Inspiration. Cultivino offeriert einen Shuttle von Bern und Zürich sowie die Weine.

Abfahrt Cultivino Bern: 14:45 Uhr

Abfahrt Post Wiedikon Zürich: 16:15 Uhr

CHF 550.00 Pauschalbetrag für das Menu am Chef’s Table, sämtliche Getränke, Zapfengeld

Ihre Anmeldung nehmen wir gerne entgegen unter info(at)cultivino.ch

die Veranstaltungsreihe "am Tisch mit"
Schloss Schauenstein
zu den Weinen von Alexandre Chartogne