Cidres von Oswald+Ruch

MIT DER MOSTEREI OSWALD+RUCH STARTET EIN WERTVOLLES LANDWIRTSCHAFTLICHES PROJEKT IM KLETTGAU

Weniger und weniger werden sie, die uralten Hochstammbäume auf den mageren Weiden. Und falls sie noch stehen, fällt der grosse Teil der wertvollen Früchte aus alten Varietäten ungenutzt zu Boden. Zu aufwändig die Ernte, zu niedrig die Erträge auf dem Markt. Mit der Mosterei Oswald+Ruch nehmen Benjamin Oswald und Markus Ruch Pflege und Ernte alter, ungenutzter und damit gefährdeter Hochstammbäume im Klettgau wieder auf und produzieren hochwertigen Cidre. Auf die drei Basis-Cidres folgende nun die ersten Cidres aus Einzelparzellen. Die Cidre von Oswald+Ruch bedeuten eine wertvolle Ergänzung im Sortiment von Cultivino.

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