Liebe Freunde der Rebe
Der eigentliche Gewinner der Hitzewelle ist der Wein. In diesem heissen Sommer lag das Interesse eindeutig bei filigranen, schlanken Tropfen mit natürlicher Frucht und tragender, erfrischender Säure. Sogenannte "önologische Wunderweine" mit entsprechender Konzentration und Marmeladen-Süsse blieben für einmal auf der Strecke. In diesem Sinne haben wir für Sie den Wein des Monats ausgewählt und verziehen uns in weiser Voraussicht in die Berge - begleiten Sie uns!
Severin Aegerter und das Cultivino Team
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Mittwoch, 10. September 2003
Cultivino und Cornarea zu Gast im Parkhotel Beau-Site in Zermatt
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Am Fusse des Matterhorns, im stilvollen Ambiente des Beau-Site, sind Cultivino und Pierre Franco Rapetti vom Weingut Cornarea Gäste bei Hoteldirektor Franz Schwegler. Die Cornarea-Weine schliessen Bekanntschaft mit den Kreationen des begnadeten Küchenchefs Burkhard Sattler: Nebst Matterhorn ein weiterer stichhaltiger Grund für einen Besuch in Zermatt. Weitere Informationen unter:
http://www.parkhotel-beausite.ch
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Freitag, 12. September 2003
Cultivino und Cornarea zu Gast im Lenkerhof Alpin Resort
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Zu Füssen des Wildstrubel geniessen Sie Cornarea-Weine zusammen mit einem Tapas-Menu. Urs Geschwend und seine Brigade servieren Ihnen zehn Gerichte in fünf Gängen - dies eingebettet ins Ambiente eines der momentan innovativsten Schweizer Hotels. Begleiten Sie Cultivino und Pierre Rapetti vom Weingut Cornarea nach Lenk im Berner Oberland. Weitere Informationen unter:
http://www.lenkerhof.ch/content/e5/e23/index_ger.html
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Samstag in der Weingalerie: jeweils 11.00 - 16.00 Uhr
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Schaffen Sie es diesmal nicht bis in die luftigen Berge, empfangen wir Sie gerne in den ebenfalls angenehm kühlen Gewölben der Weingalerie. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Wein des Monats: Südtiroler Sauvignon DOC 2002
Kellerei Tramin, CHF 21.00
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Tramin zählt zu Italien's vorzüglichsten Sauvignon-Terroirs. Feingliedrig und subtil präsentiert sich dieser Südtiroler Tropfen. Die typischen, anfänglich markanten Mineraliennoten gehen bald über in die lieblichen Düfte der Holunderblüte. Unser Tipp zum Ausklang des Sommers.
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cultivino.ch - und mich trifft der Wein bequem zu Hause
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Wir liefern franko Domizil in Bern und Umgebung sowie ab einem Warenwert von CHF 1000.00. Für kleinere Lieferungen in die übrige Schweiz verrechnen wir für die 6er-Kiste CHF 10.00, für die 12er-Kiste CHF 12.00.
http://www.cultivino.ch