Newsletter vom 20. November 2020
«Meine Weine sind nicht da, um Sie glücklich oder unglücklich zu machen. Sie sind da, um von ihrer Herkunft zu erzählen.» Alexandre Chartogne gehört zu den herausragenden Persönlichkeiten, die die fortschreitende Emanzipation der Winzerchampagner von den marktbeherrschenden Etiketten vorantreiben. Im Fokus von Alexandre stehen die rund 10 Hektar Reben in Merfy, die er mit grosser Akribie bewirtschaftet. Für eine perfekte Traubenqualität scheut er keinen Aufwand: Sämtliche Parzellen bewirtschaftet Alexandre mit seinen Pferden, um der Bodenverdichtung entgegenzuwirken, und die Stockdichte überschreitet in einigen Parzellen die behördlichen Limiten um ein Vielfaches. Schliesslich sollen seine wurzelechten Reben in die Kalk- und Kreideschichten vorstossen, die seinen Weinen ihre einzigartige Textur verleihen.Zwei Jahrgänge des Les Couarres Extra Brut präsentieren wir Ihnen bis Ende November bei Ihrem Besuch in der Weingalerie oder während Ihres persönlichen Streifzugs durchs Cultivino Lager. Auch in der Weingalerie sind persönliche Termine für eine Einkaufsberatung auch ausserhalb der normalen Öffnungszeiten möglich.
Das Cultivino Team