Van Volxem, Wiltingen

Als ehemaliges Klosterweingut der Luxemburger Jesuiten verfügt das Weingut Van Volxem bereits seit dem 18. Jahrhundert über grosse Parzellen in besten Schiefersteillagen der Saar mit berühmten Namen wie Altenberg, Goldberg und Scharzhofberg. Der grösste Teil der rund 40 Hektar Land sind mit wurzelechten Riesling-Reben bepflanzt. Anfang 2000 wurde das Traditionsgut von Roman Niewodniczanski erworben, denkmalgerecht restauriert und um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Erklärtes Ziel des begeisterten Teams ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben am früheren Renommee dieses Traditionsguts anzuknüpfen. Dies bedeutet: biologische Bodenbewirtschaftung, intensive Laubarbeit von Hand, rigorose Ertragsbeschränkung, selektive Handlese in mehreren Durchgängen ab Anfang November, Vergärung mit weinbergeigenen Hefen und Ausbau im traditionellen Moselfuderfass ohne chemische Weinbehandlungsmittel und ohne Chapitalisierung. Das Ergebnis sind bekömmliche, ausdrucksstarke, mineralische und finessenreiche Weine mit eindeutigem Lagenprofil und grossem Reifepotential.
schäumend
1900 Brut Riesling Sekt Van Volxem 2009 75cl 34.00 Kaufen
weiss
Schiefer Riesling Van Volxem 2015 75cl 16.50 Kaufen
Wiltinger Riesling Van Volxem 2015 75cl 21.00 Kaufen
Alte Reben Riesling Van Volxem 2014 75cl 23.50 Kaufen
Goldberg Riesling Van Volxem 2014 75cl 28.00 Kaufen
Scharzhofberger Riesling GG - VDP Van Volxem 2015 75cl 32.00 Kaufen
Wiltinger Braunfels Riesling Van Volxem 2014 150cl 51.00 Kaufen
süss
Altenberg Alte Reben Riesling Auslese Van Volxem 2010 37.5cl 42.00 Kaufen