Fiamme Antiche Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG ArPePe

Weintyp
rot
Region
Lombardia
Jahrgang
2015
Traubensorte
Nebbiolo
Warencode
413015
Preis
37.50
Kaufen Sehr traditionell gekelterter Nebbiolo aus speziell steilen und sonnigen Lagen. Der Wein wird aus verschiedenen Jahrgängen derselben Lage assembliert. Dadruch entsteht ein sehr kompletter, aber auch komplexer Wein mit den typischen Nebbiolonoten (Rosen, rote Beeren), einer dichten Struktur, aber auch viel Eleganz und endlosem Abgang. Zu kurz gebratenem Fleisch optimal.

Produzent

Ar.Pe.Pe., Sondrio
Die Geschwister Isabella und Emanuele Pelizzatti Perego, die das Gut seit dem Tod ihres Vaters erfolgreich führen, respektieren die vom Vater hoch gehaltenen Traditionen, erlauben sich aber ebenfalls, eigene Ideen zu realisieren. Der Rosso di Valtellina gehört seit 2003 zum fixen Sortiment und fügt sich stilistisch nahtlos in die finessenreichen Rotweine aus Nebbiolotrauben ein. Die hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie die Reflektion der Felsen führen im Oktober dazu, dass die Trauben rund ein Drittel ihres Gewichts verlieren – eine natürliche Konzentration und der Grundstein für die unvergleichliche Eleganz. Die Weine gelangen in der Regel nur nach langjähriger Lagerung auf dem Gut in den Verkauf, dann nämlich, wenn der perfekte Zeitpunkt für einen perfekten Wein gekommen ist.