Fromm Malanser Chardonnay Fromm

Weintyp
weiss
Region
Graubünden
Jahrgang
2017
Traubensorte
Chardonnay
Warencode
216617
Preis
36.00
Kaufen Wer diesen Wein versucht, dem lachen Nase und Gaumen: mineralisch, vielschichtig und doch filigran verpackte Aromen in der Nase. Im Gaumen klingen seine Fruchttöne lange nach. Ein Klassiker in die Moderne geführt. Begleitet Speisen wie ein klassischer weisser Burgunder.

Produzent

Georg Fromm, Malans
Georg Fromm hat den Mischbetrieb 1970 im zarten Alter von 17 Jahren von seinen Eltern übernommen und ganz auf Weinbau umgestellt. Er gehört heute ohne Zweifel zu den schillerndsten Figuren des Schweizer Weinbaus. Das Weingut in Malans setzt sich aus sechs verschiedenen Parzellen zusammen, die insgesamt 4 Hektar Reben ergeben. Prägend für die Winzerkarriere von Georg Fromm war seine Zeit in der Winery in Neuseeland, die er selbst aufgebaut, mittlerweile jedoch den grössten Teil davon veräussert hat. Erfahrungen aus Neuseeland fliessen heute vornehmlich in seine Arbeit in der Schweiz ein: In Sachen Vielschichtigkeit und Komplexität beeindrucken seine Ganztraubenvergärungen mit weinbergeigenen Hefen beim Pinot Noir. Neben dem Pinot Noir (75% der Reben) arbeitet Georg Fromm in Malans auch mit Merlot, Riesling-Sylvaner, Pinot Gris und Chardonnay.