09.11.2025
Am Tisch mit - Philippe und Cécile Valette von der Domaine Valette
SONNTAG, 9. NOVEMBER 2025, 12:00 UHR, PINTE DES MOSSETTES, CERNIAT
Am 9. November mittags machen Philippe und Cécile Valette von der Domaine Valette den Auftakt zu einer Veranstaltungsreihe, deren exklusiven Rahmen jeweils ein Tisch eines besonderen Ortes und die Gesellschaft eines Winzers oder einer Winzerin definieren.
Längst geniessen die Valette-Weine Kultstatus und rar sind die öffentlichen Auftritte der Familie. Für Philippe und Cécile gibt es denn auch keinen passenderen Ort als die Pinte des Mossettes. Denn hier ist die spektakuläre Landschaft nicht nur Kulisse, sondern Terroir und Herkunft der allermeisten Produkte, die Nicolas Darnauguilhem zu den subtilen und sublimen Gerichten seines fein austarierten Menus werden lässt.
Die Pinte des Mossettes liegt im Herzen der Gruyère-Alpen und etwas abgelegen von den grossen Zentren, ist aber privat oder mit ÖV gut erreichbar. Für Gäste aus dem Raum Bern bieten wir einen Shuttle-Service an, Besammlung am Sonntag, 9. November um 10:30 Uhr vor der Cultivino-Weingalerie, Könizstrasse 175, Liebefeld.
Das Menu kostet CHF 189.00 und für den Wein müsste mit zusätzlichen ca. CHF 100.00 gerechnet werden. Die Tischrunde teilt den Wein durch die Anzahl Gäste – wer Punkte und Prestige trinken will, muss den Wein offerieren. Dass die eine oder andere Preziose aus Valettes Privatkeller den Weg auf den Tisch in der Pinte des Mossettes findet, ist Teil dieses ausserordentlichen Gesamterlebnisses.
Möchten Sie am Sonntagmittag des 9. Novembers Teil der exklusiven Tischrunde sein, empfehlen wir Ihnen eine rasche und verbindliche Reservation Ihrer Plätze an info(at)cultivino.ch.